“ Wij zaten in een "Nebenhaus", dus niet in het hotel. Maar konden wel in het hotel eten en drinken. Tijdens het ontbijt moest je aangeven wat je 's avonds wilde eten. Je kon dan kiezen tussen een vleesgerecht, visgerecht of vegetarisch gerecht. Ook gaf je 's morgens al door hoe laat je wilde komen eten. “